五华县溢群酒业有限公司
Wuhua County Yiqun Wine Industry Co., Ltd.
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       五华县溢群酒业有限公司与广州甘蔗糖业研究、广东轻工职业技术学院联合研制生产的“士大夫”“甘华烧”、“忆群玉液”等全国首家系列甘蔗白酒,以甘蔗原汁为原料,采用特殊工艺酿制而成,具有香型独特、品质纯正、不易上头等优点。该系列产品被推荐参加了2009 年在吉林举行的第七届中国国际农产品交易会、第八居中国长春国际农业食品博览(交易)会,得到国家和广东省有关领导、中外客商及酒类同行、专家的高度赞扬。该产品已得到市场的认可和消费者喜爱。“士大夫”、””甘华烧”甘蔗白酒分别被评为 2010 年、 2011 年度“广东酒类市场最佳品牌”产品。
       五华溢群酒业生产的“士大夫”、“甘华烧”等甘蔗白酒系列,曾经得到国家有关领导和广东省副省长李容根的赞赏,被省酒协分别评为 2010 年度、 2011 年度广东酒类市场最佳产品。《五华经贸》 2011年第三期中刊登了“甘蔗酿白酒,全国第一家”, 的调研文章后,引起许多读者的关注,有读者问:溢群酒业生产的甘蔗白酒与上世纪六、七十年代本县土糖寮生产的糖泡酒有什么不同?据有关专业人士介绍,两者有着三大区别。一是原料不同。甘蔗白酒的原材料是纯甘蔗汁,而糖泡酒的原材料是压榨蔗汁后的蔗渣。二是酿法不同。溢群的甘蔗白酒采用特殊工艺酿制,蒸馏、多年窖藏后匀兑而成。而糖泡酒则在蔗渣中添加酵母、饼曲发酵生产。三是酒质不同。甘蔗白酒含有丰富的氛基酸、活性物质等营养成分,具有香型独特,品质纯正,不易上头等优点,为消费者接受和喜爱,而糖泡酒属粗制滥造,酒质差,易上头,不被人们接受,且该酒随着土糖寮的不复存在己经成为历史。
       目前,溢群酒业生产的“士大夫”、“忆群玉液”、“甘华”、”甘华烧”等甘蔗白酒系列产品,已销往国内二十多个省、市,得到国家和省有关领导、相关酒类专家的高度评价及消费者的认可,具有较大的发展潜力。